Julienne dengan ikan trout dan jamur adalah hidangan yang luar biasa lezat. Kerak keju emas yang menutupi panci julienne tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Aroma ikan trout yang dipadukan dengan jamur dan rempah-rempah akan memenuhi dapur Anda dengan aroma makanan restoran. Siapkan julienne dengan ikan trout dan jamur untuk makan malam romantis.
Itu perlu
- - 500 g fillet ikan trout;
- - 400 g jamur segar;
- - 100 gram keju;
- - 1 gelas krim;
- - 0,5 cangkir krim asam;
- - 100 g mentega;
- - 4 sdm. sendok makan tepung;
- - daun bawang;
- - lada hitam;
- - Daun salam;
- - adas;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Masak ikan. Kupas, bilas dan potong kecil-kecil. Biarkan airnya mengalir, lalu lumuri dengan garam dan merica.
Langkah 2
Goreng jamur cincang dalam mentega. Goreng bawang secara terpisah dan gabungkan dengan jamur.
Langkah 3
Siapkan sausnya. Campur krim asam dengan krim, tambahkan tepung dan kocok.
Langkah 4
Tuang jamur dengan saus yang sudah disiapkan, nyalakan api kecil, panaskan sampai mengental.
Langkah 5
Angkat dari api, tambahkan potongan ikan trout. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan dill, daun salam.
Langkah 6
Masukkan massa yang sudah disiapkan ke dalam pot keramik, taburi dengan keju parut di atasnya, tutup dengan kertas timah. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.
