Ikan trout isi dapat dimasak dengan sangat cepat, secara harfiah dalam 20 menit. Rasanya akan sangat empuk, lembut dan juicy.
Itu perlu
- - 1,5 kg ikan trout
- - kg bayam
- - 300 g champignon
- - 2 siung bawang putih
- - 30 gr mentega
- - 1 bawang bombay
- - garam, merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Potong ikan trout tanpa merusak kulitnya: lepaskan punggungan, tetapi sisakan kepala, ekor, dan siripnya.
Langkah 2
Rebus bayam dalam air asin selama 2-4 menit, lalu masukkan ke dalam saringan, tuangkan dengan air dingin, peras dengan baik dan potong sedikit, potong dengan pisau.
Langkah 3
Goreng bawang cincang halus dalam mentega. Tambahkan jamur, potong-potong, garam, goreng sampai cairannya menguap.
Langkah 4
Setelah itu, tambahkan bayam dan bawang putih cincang ke jamur, campur semuanya. Tambahkan garam jika perlu.
Langkah 5
Isi ikan dengan campuran yang dihasilkan, letakkan di atas loyang yang ditutupi dengan kertas kalkir.
Langkah 6
Taburi ikan trout dengan minyak zaitun, panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 12-15 menit.
Langkah 7
Setelah itu, angkat piring, dinginkan hingga suhu kamar dan sajikan.
