Ikan trout pelangi dalam saus jamur dimasak dalam empat puluh menit. Hasilnya adalah hidangan utama yang lezat dan memuaskan sehingga Anda tidak malu untuk menyajikannya.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - ikan trout pelangi - 4 buah;
- - krim - 300 ml;
- - mentega - 100 g;
- - champignon segar - 250 g;
- - jus lemon - 2 sdm. sendok;
- garam, lada hitam, peterseli cincang.
instruksi
Langkah 1
Lumuri ikan dengan merica dan garam di dalam dan luar.
Langkah 2
Lelehkan mentega dalam wajan, goreng jamur cincang - lima menit sudah cukup. Tambahkan jus lemon, garam dan merica secukupnya.
Langkah 3
Di wajan lain, lelehkan mentega, goreng ikan di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan (sekitar empat menit di setiap sisi). Pindahkan ikan trout ke cetakan tahan api dalam satu lapisan.
Langkah 4
Tuang krim ke dalam wajan untuk jamur, didihkan, tuangkan saus yang dihasilkan ke atas ikan.
Langkah 5
Masukkan ke dalam oven, panggang selama 20 menit dengan suhu 180 derajat. Taburkan trout pelangi yang sudah jadi dengan peterseli segar.
