Fillet ikan dan rebusan jamur memiliki rasa yang sangat lembut karena fakta bahwa semua bahan direndam selama proses merebus dengan saus lembut yang dibuat berdasarkan krim asam. Rebusan ikan tidak hanya sangat enak, tetapi juga hidangan yang sehat.
Itu perlu
- - 500 gr ikan fillet
- - 1 bawang bombay sedang
- - 2 sdm. l. jus lemon
- - 1 ikat dill
- - lada hitam giling
- - mentega
- - 500 gram brokoli
- - 200 g champignon
- - 100 gram krim asam
instruksi
Langkah 1
Rebus brokoli dalam air asin selama 5 menit. Jangan menuangkan kaldu yang tersisa, itu akan berguna untuk menyiapkan hidangan utama. Buang brokoli ke dalam saringan dan keringkan sedikit.
Langkah 2
Rebus champignon dan potong menjadi cincin tipis. Untuk menambah orisinalitas rasa jamur, Anda bisa menaburkannya dengan sedikit jus lemon.
Langkah 3
Rebus fillet ikan terlebih dahulu, potong-potong memanjang atau kubus, serta jamur, proses ringan dengan jus lemon.
Langkah 4
Panaskan mentega dalam wajan. Goreng fillet ikan di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Secara bertahap tambahkan brokoli dan jamur ke dalamnya. Goreng bahan selama 10-15 menit.
Langkah 5
Campur krim asam dengan garam dan rempah-rempah. Masukkan isi penggorengan ke dalam loyang, tuangkan sisa minyak setelah menggoreng, tuangkan banyak krim asam. Panggang hidangan dalam oven selama 20 menit.
