Jika hidangan itu didekorasi dengan indah, maka itu akan terlihat jauh lebih menggugah selera. Dengan cara ini, banyak ibu menarik minat anak pada makanan. Dan untuk orang dewasa jauh lebih menyenangkan untuk makan tidak hanya hidangan sehat, tetapi juga yang indah.
Itu perlu
- - pencampur;
- - ikan laut 200 g;
- - kentang 4 buah;
- - wortel 2-3 pcs.;
- - mentega 40 g;
- - susu 20 ml;
- - garam 0,5 sendok teh;
- - 1/4 cangkir kacang hijau segar;
- - Bawang merah;
- - adas hijau.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang dan wortel lalu masak hingga setengah matang, tidak lebih dari 10 menit. Garam sayuran.
Langkah 2
Cuci fillet ikan, potong-potong besar dan tambahkan ke sayuran. Masak semuanya bersama-sama selama sekitar 10 menit. Kemudian tiriskan airnya dan sisakan satu wortel untuk hiasan.
Langkah 3
Rebus kacang hijau secara terpisah selama 15-20 menit. Tiriskan airnya. Kocok wortel, kentang, dan ikan dengan blender atau haluskan dengan garpu. Anda harus mendapatkan pure yang halus. Tambahkan susu dan mentega di akhir.
Langkah 4
Taruh kentang tumbuk di atas piring, beri bentuk ikan. Potong wortel sisihkan menjadi irisan tipis. Tempatkan wortel di atas pure berskala. Tempatkan kacang hijau rebus di sekitar. Hiasi dengan bawang merah dan dill.
