Baru-baru ini, semakin sering orang meninggalkan makanan yang diproses secara termal demi makanan mentah, karena vitamin diawetkan dalam bentuk aslinya. Tapi bukankah cara makan ini berbahaya?
Diet makanan mentah - hanya makan makanan mentah yang tidak mengalami perlakuan panas. Ada empat jenis: diet makanan mentah vegetarian, fruitarianisme, diet makanan mentah omnivora. Jenis keempat menggabungkan semua jenis makanan mentah, tetapi juga menyiratkan konsumsi roti mentah khusus, yang dipanggang dari biji-bijian utuh. Juga, ragi tidak ditambahkan ke roti seperti itu.
Diet makanan mentah adalah sistem makanan utuh yang memiliki aturan khusus sendiri untuk memilih makanan dan membangun diet secara umum. Semua produk tanaman harus dimakan dalam bentuk aslinya (dengan kulit dan biji). Selain itu, telur tidak dihancurkan menjadi beberapa bagian seperti kuning dan putihnya, tetapi dimakan sekaligus. Susu murni lebih disukai daripada krim atau krim asam. Pemakan makanan mentah hanya makan satu kali sehari, dan sisanya dua kali makan sedikit demi sedikit. Dalam hal ini, makanan harus dikunyah dengan sangat hati-hati dan perlahan agar tidak ada masalah dengan lambung.
Diet makanan mentah telah lama dikenal sebagai sistem makanan yang sehat karena membantu meningkatkan pencernaan. Selain itu, cara makan makanan ini mengembalikan keseimbangan air dalam tubuh. Tentu saja, manfaat kesehatan tidak bisa tidak tercermin dalam penampilan. Foodists mentah memperbaiki kulit mereka, gigi dan gusi menjadi lebih sehat, dan bau mulut hilang.
Faktanya, diet makanan mentah tidak memiliki risiko kesehatan yang terukur. Tetapi penting untuk diingat bahwa semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang. Para ilmuwan telah sepakat bahwa cukup untuk mengkonsumsi 60% makanan mentah dan 40% dari yang biasa dimasak. Masalahnya, setiap raw foodist memiliki makanan favorit yang dikonsumsi berlebihan. Misalnya, ini bisa berupa kacang-kacangan yang memberi Anda rasa kenyang yang nyata. Tetapi konsumsi kacang-kacangan yang berlebihan menyebabkan akumulasi racun di dalam tubuh, yang sangat sulit untuk dikeluarkan oleh tubuh kita.
Beralih ke diet makanan mentah atau tidak adalah pilihan pribadi setiap orang. Yang terpenting, jangan lupa bahwa transisi harus sangat lancar dan hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.
