Hidangan ini muncul kembali pada tahun 1980. Dan masih digemari oleh para penikmat makanan lezat dan sehat.
Itu perlu
- - Nasi - 0,5 tumpukan.
- - Wortel - 1 pc
- - Lada Bulgaria - 1/2 potong
- - Minyak bunga matahari - 100 ml
- - Pasta tomat - 1 sdm. l.
- - Bawang bombay - 1 buah
- - Tepung - 1, 5 tumpukan.
- - Lada hitam (sesuai selera)
- - Garam secukupnya)
- - Bawang putih - 6 gigi.
- - Dill (kering) - 1 sdm. l.
instruksi
Langkah 1
Potong lada menjadi strip. Parut wortel di parutan halus. Potong bawang menjadi cincin. Goreng sayuran dalam wajan. Tambahkan pasta tomat.
Langkah 2
Goreng semuanya sampai setengah matang. Garam secukupnya.
Langkah 3
Bilas beras dengan baik. Tuang 1,5 gelas air ke dalam panci. Masak nasi hingga setengah matang. Garam secukupnya.
Langkah 4
Buang beras di atas saringan, sambil meninggalkan air di panci (sekitar satu gelas air akan keluar). Masukkan air hingga dingin ke dalam lemari es. Tuang setengah gelas, sisakan setengahnya lagi dengan air. Uleni adonan dengan sisa air.
Langkah 5
Gulung adonan sehingga Anda mendapatkan lingkaran, taruh nasi di atasnya dan distribusikan secara merata di atas adonan.
Langkah 6
Masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih di atas nasi dan sebarkan di permukaan. Tekan nasi ke dalam adonan dengan melewatinya dengan rolling pin.
Langkah 7
Lipat adonan menjadi dua dan gulung dengan baik. Lipat semua lingkaran menjadi dua dan cetak di tengah. Kasus lebih lanjut adalah sama hanya dengan tepi yang berlawanan.
Langkah 8
Potong lingkaran dengan diameter 4-5 cm dengan gelas atau cetakan.
Langkah 9
Tambahkan secangkir air mendidih ke dalam panci dengan sayuran. Setelah mendidih, taruh semua kuping yang sudah matang. Seluruh isi panci harus terendam air.
Langkah 10
Tambahkan lada hitam secukupnya, bawang putih cincang melalui alat pemeras bawang putih dan adas cincang. Masak dengan api kecil selama 10 menit agar airnya menyusut setengahnya.
