Makanan yang dipanggang untuk pesta, terutama untuk anak-anak, harus cantik dan membangkitkan semangat. Pilihan bagus untuk kue Natal adalah beruang yang menggemaskan, yang kakinya bisa Anda taruh kacang, buah kering, atau manisan buah.
Bahan untuk sekitar 60 beruang:
- mentega - 220 g;
- gula - 200 g;
- ekstrak vanila - satu sendok teh;
- 1 butir telur;
- 2 sendok teh baking powder;
- 420 gram tepung;
- almond, manisan buah atau kismis
Kue buatan sendiri: resep kue beruang
Untuk membuat kue, Anda membutuhkan cetakan berbentuk beruang. Jika ternyata bermasalah, Anda bisa menggunakan cetakan berbentuk bintang - kuenya akan menjadi tidak kalah menarik dan orisinal.
Pertama, Anda perlu memanaskan oven ke 175C. Saat sedang memanas, Anda bisa memasak adonan. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur mentega lunak dengan gula dalam mangkuk untuk mendapatkan massa ringan yang menyerupai krim dalam konsistensi. Kemudian telur dan ekstrak vanila dipalu ke dalamnya. Tepung dengan baking powder diayak ke dalam mangkuk lain, kemudian harus dicampur dalam porsi kecil ke dalam krim krim dan gula untuk membuat adonan yang homogen.
Adonan yang sudah jadi perlu digulung hingga ketebalan sekitar 3 milimeter. Kemudian, dengan menggunakan formulir, potong beruang (atau bintang) darinya. Beruang yang sudah jadi dapat diletakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti, menambahkan kismis, almond, atau manisan buah ke tengah setiap kue.
Pada langkah selanjutnya, Anda membutuhkan tusuk gigi atau tongkat kayu untuk membuat mata dan hidung beruang. Cakar beruang harus diletakkan di atas isian untuk memberikan perasaan bahwa beruang sedang memeluk kacang, kismis, atau manisan buah-buahan.
Waktu memanggang hanya 6-8 menit, setelah itu cookie harus dibiarkan di atas loyang hingga dingin. Kue-kue yang indah sudah siap!
