Jika Anda harus memikirkan minuman Spanyol yang terkenal, tidak diragukan lagi Anda akan memikirkan Sangria. Di Spanyol, Sangria banyak diminum karena menyegarkan dan rendah alkohol. Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan hidangan penutup yang eksotis, kue keju Sangria buatan sendiri adalah pilihan yang bagus!
Itu perlu
- Untuk kue keju:
- - 150 gram kue apa saja
- - 150 gram mentega
- - 200ml krim
- - 1 bungkus yogurt
- - 1 sachet agar-agar
- - 250 gram keju krim (Philadelphia, misalnya).
- Untuk Sangria:
- - 1 cangkir gula pasir
- - Anggur merah
- - buah-buahan (misalnya, apel, pir, dan jeruk)
- - jus atau minuman jus (dalam contoh ini jus nanas dan jeruk)
instruksi
Langkah 1
Membuat Sangria itu mudah. Jelas, Anda tidak perlu banyak untuk membuat kue keju buatan sendiri (Anda akan menggunakan sekitar 2 gelas). Tuang segelas anggur merah dan segelas gula ke dalam mangkuk dan aduk sampai gula larut. Kemudian tambahkan 2 cangkir jus yang berbeda (nanas dan jeruk, misalnya).
Langkah 2
Terakhir, potong buah menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam anggur. Biarkan selama 15 menit - dan selesai, Anda dapat melanjutkan membuat kue keju di rumah.
Langkah 3
Sekarang saatnya membuat kue yang akan Anda gunakan sebagai alas. Untuk melakukan ini, giling kue sampai benar-benar hancur menjadi debu.
Langkah 4
Tempatkan remah-remah dalam panci, tambahkan mentega dan panaskan campuran sambil diaduk sampai mentega benar-benar meleleh. Anda akan mendapatkan adonan halus yang akan membuat kue keju Anda tanpa dipanggang.
Langkah 5
Tutup panci dengan campuran dengan bungkus plastik dan biarkan dingin sebentar. Akan lebih baik untuk meletakkan panci di lemari es sebentar untuk membekukan kue sebaik mungkin.
Langkah 6
Sekarang saatnya untuk mengumpulkan cheesecake buatan sendiri. Tempatkan krim keju, krim, dua sendok makan gula dan yogurt dalam mangkuk besar dan gabungkan semuanya menjadi pasta halus. Aduk sampai benar-benar digabungkan menjadi satu massa. Tuang seluruh campuran ke dalam panci di atas kerak dan letakkan panci di lemari es. Biarkan dingin sampai menjadi lebih padat.
Langkah 7
Siapkan agar-agar dengan 3/4 cangkir sangria, 0,5 liter air dan agar-agar, tuangkan di atas campuran keju beku. Diamkan di kulkas minimal 3 jam. Saat Anda mengeluarkan jeli, teksturnya harus padat.
Langkah 8
Siapkan 1/2 cangkir jelly dari satu Sangria tanpa menambahkan air. Potong beberapa potongan buah yang digunakan untuk Sangria menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Setelah campuran jelly mendingin, pastikan cheesecake buatan sendiri sudah beku dan tuangkan jelly baru di atasnya. Kemudian hiasi dengan potongan buah dan masukkan kembali ke dalam kulkas selama beberapa jam.
Langkah 9
Kemudian cheesecake rasa Sangria siap disantap. Rasanya enak dan menyegarkan. Ingatlah bahwa itu mengandung alkohol, jadi anak-anak tidak boleh memakannya.
