Versi ayam gulung yang padat, tidak rumit, dan terjangkau, sangat enak dan sekaligus diet!
Itu perlu
- - 1 ekor ayam dengan berat sekitar 1, 3 kg;
- - 5 siung bawang putih;
- - 25 g gelatin butiran;
- - 2 sdm. mustard butiran;
- - garam dan lada hitam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Mencairkan ayam (jika Anda mengambil beku), cuci, buang kulitnya, bersihkan daging dari tulangnya. Potong burung menjadi kubus kecil dan tempatkan dalam mangkuk besar.
Langkah 2
Potong bawang putih di parutan halus atau melalui pers, tambahkan ke ayam. Kirim mustard, garam dan merica ke sana, campur. Anda dapat meninggalkan untuk mengasinkan selama 30 menit.
Langkah 3
Kemudian campur isi mangkuk dengan gelatin (jangan rendam agar-agar!). Letakkan ayam di atas bungkus plastik dan gulung rapat menjadi gulungan, sebaiknya dalam beberapa lapisan. Uap selama 1,5 jam. Kemudian, tanpa mengembang, dinginkan dan kirim ke kulkas semalaman. Hari berikutnya, Anda dapat membuka lipatannya dengan aman, menghiasnya dengan bumbu dan menyajikannya.
