Terlepas dari kenyataan bahwa resep salad ini cukup sederhana, sangat cocok untuk hampir semua meja pesta dan memiliki rasa yang luar biasa. Waktu memasak untuk hidangan ini juga akan menyenangkan Anda. Mempertimbangkan fakta bahwa semua bahan akan disiapkan sebelumnya, salad dapat disiapkan hanya dalam 15 menit.
Bahan:
- 300-350 g tongkat kepiting;
- beberapa apel berukuran sedang;
- seikat sayuran (adas, bawang hijau, dan peterseli);
- mayones;
- 300-350 g jamur kalengan (Anda bisa mengambil apa saja);
- 4 telur ayam;
- garam dan merica bubuk.
Persiapan:
- Pertama, Anda perlu menyiapkan telur. Untuk melakukan ini, mereka ditempatkan dalam panci dan diisi dengan air. Selanjutnya, wadah dikirim ke api. Setelah telur direbus selama 9-10 menit, dikeluarkan dari air dan dibiarkan dingin. Kemudian cangkang dikeluarkan dari mereka, dan telurnya sendiri dipotong menjadi kubus kecil.
- Lepaskan stik kepiting dari kemasannya dan potong kecil-kecil menggunakan pisau tajam. Kemudian tongkat dikirim ke wadah untuk telur.
- Siapkan jamur. Mereka harus dikeluarkan dari rendaman dan dibilas sampai bersih. Juga, jika Anda ingin hidangan memiliki rasa yang lebih lembut, Anda bisa merendam jamur selama 30-50 menit dan kemudian bilas. Selanjutnya, mereka harus dipotong cukup halus dan dikirim ke wadah umum.
- Maka Anda perlu mencuci apel secara menyeluruh dan memotong apel menjadi 4 bagian, setelah mengeluarkan kulitnya. Untuk salad ini, lebih baik memilih buah asam, sehingga rasa hidangan yang sudah jadi akan menjadi tak tertandingi. Kemudian irisan apel yang sudah disiapkan perlu diparut di parutan kasar. Untuk menjaga warna daging buah tetap cerah, taburi dengan sedikit jus lemon.
- Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan sayuran. Untuk melakukan ini, hati-hati disortir, menghilangkan daun dan puing-puing yang menguning. Kemudian adas, daun bawang dan peterseli dicincang sangat halus menggunakan pisau tajam. Kirim sayuran cincang ke sisa bahan. Tuang lada hitam bubuk dan garam secukupnya.
- Anda perlu mengisi salad dengan mayones 1-2 jam sebelum disajikan.
- Anda dapat menyajikan salad ini dengan stik kepiting dan jamur dalam mangkuk salad biasa dan menyebarkannya dalam porsi, misalnya, pada tartlet.
