Asli, dan yang paling penting, es krim yang sangat sehat. Dari segi rasa, Anda tidak akan pernah bisa menebak bahwa bahan utamanya adalah nasi.
Itu perlu
- - susu 800 ml;
- - beras 100 gram;
- - gula 50 gram;
- - kayu manis - 1 batang;
- - kulit dari satu lemon;
- - kuning telur - 1 pc.
instruksi
Langkah 1
Tuang susu ke dalam panci, tambahkan gula, kuning telur, kulit lemon dan kayu manis. Rebus campuran.
Langkah 2
Masukkan nasi ke dalam campuran dan masak selama 40 menit, sampai konsistensinya terlihat seperti krim.
Langkah 3
Saat campuran mendidih, kocok kuning telur dengan setetes air, campur beberapa sendok makan campuran panas dengan kuning telur.
Langkah 4
Tambahkan campuran telur ke dalam campuran nasi, aduk terus dan merata.
Langkah 5
Biarkan mendidih dan segera matikan.
Langkah 6
Keluarkan kulit lemon dan batang kayu manis dari campuran dan kocok semuanya dengan blender.
Langkah 7
Tuang ke dalam wadah dan biarkan dingin. Siapkan cetakan dan stik silikon.
Langkah 8
Tuang adonan beras ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer.
Langkah 9
Setelah 2 jam, es krim sudah siap. Jika tidak ada cetakan kecil, Anda bisa memasukkannya ke dalam satu cetakan besar, campur es krim secara menyeluruh setiap 20 menit.
