Irisan daging Pollock adalah alternatif yang baik untuk bakso biasa. Hidangan ikan memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi menu, menambahkan makanan sehat ke dalamnya. Ada banyak resep memasak, kami akan mempertimbangkan opsi saat nasi ditambahkan ke daging cincang.
Itu perlu
- - 800g fillet pollock;
- - 80 g beras mentah (lebih mudah untuk mengambil sachet porsi untuk memasak);
- - 1 wortel dan bawang bombay;
- - 3 butir telur ayam segar;
- - 200 g daging segar;
- - garam dan merica secukupnya;
- - minyak sayur untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat irisan daging pollock, Anda perlu menyiapkan produk yang diperlukan. Pertama, cuci, kupas dan potong wortel dan bawang secara acak.
Langkah 2
Goreng sayuran. Mereka harus menjadi lunak. Pada prinsipnya, makanan segar juga cocok untuk memasak kue ikan, tetapi dengan terlalu matang rasanya lebih enak.
Langkah 3
Bilas pollock, buang tulangnya, jika ada, dan bagian yang tidak bisa dimakan. Masukkan ikan yang sudah disiapkan melalui penggiling daging bersama dengan wortel dan bawang goreng, bacon. Bahan terakhir dapat dihilangkan, menggantinya dengan roti, tetapi baconlah yang membuat irisan daging pollock sangat berair dan empuk.
Langkah 4
Rebus nasi sampai matang, taruh di atas daging cincang, kocok telur menjadi massa, tambahkan garam dan merica. Tata makanan hingga halus.
Langkah 5
Bentuk irisan daging dari daging cincang, goreng dalam minyak sayur sampai empuk. Sebelum dimasak, olahan ikan bisa digulung dalam tepung atau remah roti.
Langkah 6
Anda bisa memasak irisan daging pollock di dalam oven. Untuk melakukan ini, olesi loyang dengan minyak sayur, bentuk bola ikan, sebarkan di atas bentuk. Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40 menit.
Langkah 7
Irisan pollock siap pakai dapat disajikan dengan kentang tumbuk, sayuran segar dan acar.
