Kiwi adalah buah yang sangat sehat yang paling baik dimakan segar agar tubuh mendapatkan vitamin dan mineral maksimal, tetapi terkadang Anda bisa memanjakan diri dengan selai kiwi, yang sangat mudah dibuat di rumah.
Itu perlu
- - 1 kg kiwi matang;
- - 500 gram Sahara;
- - jus satu lemon sedang;
- - 1 sendok teh agar-agar (opsional).
instruksi
Langkah 1
Kiwi harus dikupas, dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam panci.
Langkah 2
Isi kiwi dengan gula, peras jus lemon, aduk, tutup panci dan biarkan setidaknya selama 2 jam (lebih baik biarkan kiwi dengan gula semalaman agar jusnya maksimal).
Langkah 3
Kami menaruh wajan di atas api, didihkan kiwi dalam jusnya sendiri, kecilkan api seminimal mungkin dan masak buah selama 45 menit, aduk sesekali dan keluarkan busa. Agar dapat ditambahkan beberapa menit sebelum selai selesai dibuat.
Langkah 4
Untuk menyimpan selai kiwi selama mungkin, Anda harus meletakkannya di stoples panas steril selagi panas.
