Keju cottage berlemak adalah produk hebat untuk diet sehat. Dari semua produk susu, itu adalah pemimpin dalam kandungan protein. Protein dan lemak dari keju cottage diserap dengan sempurna di dalam tubuh. Itulah mengapa sangat berguna untuk anak kecil dan orang tua, serta bagi mereka yang berusaha untuk menjadi sehat dan cantik.
Apa gunanya keju cottage berlemak?
Nilai gizi yang kaya dari keju cottage berlemak adalah sebagai berikut:
1. Kandungan lemak tinggi (9-18%)
2. Banyak protein (14-18%)
3. Gula susu (1, 3-1, 5%)
4. Mineral (1%)
Dadih adalah produk yang cukup ringan yang dapat Anda beli dalam jumlah kecil di malam hari. Nilai energinya hanya
Dadih mengandung asam amino berharga yang menghambat perkembangan sklerosis. Dalam kasus penyakit ginjal, menggantikan ikan dan daging. Ini juga mengandung semua yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal tubuh.
Apa yang seharusnya menjadi dadih?
Pertama-tama, dadih harus segar, yang mudah dikenali dari bau dan penampilannya. Jadi, keju cottage alami dengan kualitas tertinggi memiliki karakteristik sebagai berikut:
- Rasa susu asam kaya yang lembut
- Kurangnya rasa dan bau asing
- Konsistensi seragam yang halus (tidak luntur atau menempel di langit-langit mulut)
- Warna seragam agak kekuningan dengan shade yang creamy
- Umur simpan pendek (tidak lebih dari 7 hari)
Bagaimana memilih keju cottage?
Saat memilih, perhatikan nama produk. Nama "produk dadih", "massa dadih", "dadih" dapat menunjukkan kandungan lemak nabati, aditif dan pengawet.
Ingatlah bahwa perusahaan manufaktur yang kurang dikenal paling sering melakukan dosa dengan keju cottage palsu. Bisnis besar biasanya mencoba mempertahankan tingkat kontrol kualitas produk yang tinggi. Lebih baik tidak menghemat keju cottage alami berkualitas tinggi.
Apa yang bisa dibuat dari keju cottage berlemak?
Salad yang enak
150 g keju cottage berlemak, 500 g buah segar pilihan Anda (stroberi, raspberry, blackberry), 15 ml minuman keras stroberi, 200 g krim, 10 gula vanila.
Sortir buah beri, cuci, keringkan, potong dan taruh di piring.
Untuk saus, giling dadih dengan sendok, tambahkan minuman keras, krim, gula dan kocok rata.
Tuangkan saus di atas salad berry dan hiasi dengan stroberi.
