Classic Cinnabon adalah gulungan kayu manis yang terkenal di dunia dengan saus krim keju. Roti besar dan hangat yang dilapisi saus ternyata sangat mudah dan sederhana untuk disiapkan.
Itu perlu
- tepung
- susu
- Gula
- ragi
- krim keju
- mentega
- margarin
- gula merah
- kayu manis giling
- gula bubuk
instruksi
Langkah 1
Uleni adonan:
dalam sedikit susu hangat dengan gula, aduk satu bungkus (10 g) ragi kering. Biarkan selama 10 menit, kocok 2 butir telur, tambahkan 100 mentega atau margarin yang dilunakkan, 100 gula, garam. Campurkan dengan ragi, aduk secara bertahap dalam tepung 500-700 gr. Tutup adonan lembut yang dihasilkan dan biarkan mengembang selama 1 jam.
Langkah 2
Setelah adonan muncul, gulung menjadi lapisan setebal 3 mm, olesi adonan dengan mentega lunak atau margarin
Langkah 3
dan taburi dengan kayu manis dicampur dengan gula merah
Langkah 4
Gulung menjadi gulungan, jangan terlalu kencang, dan potong-potong sepanjang sekitar 10 cm.
Langkah 5
Tempatkan gulungan, potong ke bawah, buka sedikit di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Tempatkan gulungan agak jauh satu sama lain. Panggang selama kurang lebih 15 menit dengan suhu t 120
Langkah 6
Siapkan sausnya:
campur 50-100 g krim keju dengan 100 g gula icing dan 100 g mentega lunak. Olesi roti gulung hangat dengan saus.
