Lavash khachapuri adalah salah satu hidangan paling sederhana. Hasil akhirnya adalah makanan panggang yang lezat yang sempurna untuk sarapan atau makanan lengkap. Resep ini menggabungkan keju, bumbu, dan keju cottage dengan sempurna.
Itu perlu
- –Lava (3 buah);
- –Bryndza (170 g);
- – Keju cottage segar (170 g);
- - peterseli dan adas hijau (35 g);
- - bawang putih secukupnya;
- -telur.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda harus menyiapkan isian untuk khachapuri. Ambil herbal, bilas sampai bersih dan keringkan dengan handuk kertas bersih. Potong peterseli dan adas dengan pisau tajam. Lepaskan kulit atas dari bawang putih, cincang halus dan tambahkan ke campuran bumbu, campur.
Langkah 2
Masukkan keju cottage dan keju feta ke dalam cangkir terpisah. Campur menjadi massa yang homogen. Keju cottage rendah lemak dengan biji-bijian berukuran sedang sangat ideal untuk khachapuri. Biarkan massa dadih dan keju untuk sementara untuk meresap. Selanjutnya, tambahkan bumbu dan aduk.
Langkah 3
Ambil selembar roti pita dan potong menjadi kotak besar dengan gunting masak. Letakkan sebagian kecil isian di tengah setiap kotak, lipat membentuk amplop.
Langkah 4
Kocok telur segar dengan garam sampai halus. Masukkan amplop pita yang dihasilkan ke dalam bentuk tahan panas yang dalam, setelah mencelupkan setiap amplop ke dalam telur. Ingatlah untuk menjaga jarak minimal 1 cm di antara amplop. Jika tidak, amplop dapat saling menempel saat dipanggang.
Langkah 5
Tempatkan hidangan di oven dan masak khachapuri selama sekitar 20 menit. Segera setelah kerak renyah muncul di permukaan amplop, hidangan dapat dikeluarkan dari oven.
