Di toko Anda dapat membeli makanan lezat untuk setiap selera. Tapi permen buatan sendiri, disiapkan dengan cinta, dengan sepotong jiwa yang tertanam di setiap permen akan keluar dari persaingan setiap saat. Beberapa makanan penutup buatan sendiri tidak memerlukan keahlian khusus atau investasi waktu yang berlebihan. Kata "halva" (حلاوة) dalam terjemahan dari bahasa Arab berarti "manis". Halva di Adjarian mudah disiapkan sehingga bahkan seorang anak pun dapat menanganinya.
Itu perlu
- - tepung jagung - 100 g;
- - gula - 80 g;
- - adas manis, kapulaga, kayu manis, minyak esensial mawar - secukupnya;
- - air - 75 ml.
instruksi
Langkah 1
Bagilah gula menjadi dua bagian yang sama: satu bagian akan dibutuhkan untuk menyiapkan sirup gula aromatik. Tuang air dingin ke dalam sendok, tambahkan satu bagian - 40 gram - gula pasir, masukkan bumbu halus di sini, teteskan minyak esensial mawar dan rebus sirup dari campuran ini.
Langkah 2
Campurkan tepung dan mentega dalam kuali atau panci berdinding tebal. Goreng dengan pengadukan konstan selama 10 menit. Masukkan sisa gula pasir ke dalam campuran ini, campur dan tuangkan sirup gula yang sudah disiapkan dengan lembut, aduk sesekali.
Langkah 3
Masak massa manis di atas api sedang atau rendah sampai massa cukup kental. Itu harus menjadi plastik dan ketika sudah cukup dingin untuk diambil, sebuah bola bisa dikeluarkan darinya. Angkat kuali dari api dan dinginkan sedikit.
Langkah 4
Letakkan di atas piring datar yang lebar dan bagi menjadi 20 irisan. Gunakan cetakan permen, cokelat, atau es kecil untuk membentuk bentuknya. Atau gulung bola-bola kecil.
Dinginkan halva sepenuhnya sebelum disajikan.
