Ikan adalah produk makanan yang sangat baik yang mengandung sejumlah besar zat yang berharga bagi tubuh manusia. Makarel luar biasa karena rasanya dan kemudahan persiapannya, dan juga cocok dengan banyak produk lainnya.
Itu perlu
- - 550 g makarel beku segar;
- - 1 wortel;
- - 145 g bawang;
- - 520 g champignon;
- - 50 g semolina;
- - 50 ml mayones;
- - garam;
- - campuran paprika;
- - oregano;
- - 30 ml minyak sayur;
- - paprika dan kari;
- - lemon, bumbu untuk hiasan saat disajikan.
instruksi
Langkah 1
Bersihkan ikan, buang semua sirip, kepala, ekor dan isi perut. Bilas secara menyeluruh di bawah air mengalir, bersihkan dengan serbet, potong memanjang dan lepaskan punggungan. Kemudian lumuri dengan garam, merica dan oregano.
Langkah 2
Kupas dan potong bawang bombay dan wortel. Cuci, keringkan, potong dan goreng jamur dalam minyak bunga matahari bersama dengan bawang dan wortel. Tambahkan garam, paprika, dan semolina ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 3
Letakkan makarel di atas talenan, olesi bagian dalam dengan mayones dan tambahkan isian. Kemudian hubungkan bagian ikan dan ikat dengan benang yang kuat.
Langkah 4
Letakkan ikan di atas kertas timah yang diminyaki, tuangkan mayones di atasnya dan taburi dengan bumbu. Kemudian bungkus dengan kertas timah dan panggang dalam oven selama 35 menit.
Langkah 5
Untuk membuat permukaan ikan menjadi kemerahan, Anda dapat membuka kertas timah beberapa menit sebelum dimasak.
