Makarel adalah sumber lemak sehat dan asam amino yang sangat baik, menjadikannya ideal untuk nutrisi yang tepat dan konsumsi sehari-hari. Ikan panggang dengan sayuran akan menjadi salah satu resep favorit Anda, karena tidak memerlukan banyak biaya dan persiapan yang rumit.
Itu perlu
- –Makerel (3 buah);
- – Wortel (1 buah);
- – Zucchini muda (1 buah);
- –Tomat (2 buah);
- – Cuka balsamik (5-7 ml);
- –Oregano (3 g);
- -garam.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan campuran sayuran. Untuk melakukan ini, bilas wortel, potong menjadi irisan tipis. Zucchini juga harus dibilas dari kontaminasi eksternal dan dipotong menjadi kubus. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Campur semua sayuran dalam mangkuk. Garam.
Langkah 2
Tempatkan tomat dalam cangkir dan tutup dengan air mendidih, setelah 5-7 menit, lepaskan kulit yang pecah dan potong. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke sisa sayuran.
Langkah 3
Buang bangkai ikan tenggiri, buang isi perutnya, potong kepalanya dan bilas bagian dalamnya. Tuang cuka balsamic ke dalam cangkir, tambahkan jus lemon, oregano, dan garam. Mengocok. Oleskan rendaman di atas ikan di kedua sisi dan di dalam perut. Biarkan meresap selama 15-20 menit.
Langkah 4
Ambil tas kue. Tempatkan setengah dari campuran sayuran di bagian bawah. Tempatkan sisa sayuran di dalam perut makarel. Tempatkan ikan di atas "bantal" sayuran. Amankan tas di bagian atas dengan klip khusus. Buat beberapa lubang di tas dengan pisau dan masukkan ke dalam oven, yang harus dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu 160-190 derajat. Saat ikan sudah matang, buka kantong dengan hati-hati, letakkan sayuran di piring datar dan letakkan makarel di atasnya.
