Makarel yang dipanggang dalam roti pita akan menyenangkan mereka yang menyukai ikan yang lezat dan cukup pedas. Makarel di pita tidak terlalu berminyak, dan Anda akan menyesuaikan sendiri jumlah bumbunya.
Itu perlu
- Per porsi:
- - 1 makarel berukuran sedang;
- - 1 roti pita;
- - 1 tomat;
- - 1 ikat daun ketumbar;
- - Perasan jus setengah lemon;
- - Mentega;
- - Garam dan merica (secukupnya).
instruksi
Langkah 1
Bersihkan dan isi perut ikan, cuci bersih, buang kepalanya. Garam dan merica bangkai, taburi dengan jus lemon yang diperas.
Langkah 2
Oleskan lavash di atas meja, olesi dengan mentega. Letakkan bangkai ikan di atasnya. Bumbui dengan ketumbar cincang halus, sepotong mentega, dan irisan kecil tomat. Sebelum mengisi ikan dengan itu, Anda perlu mengasinkan isinya, Anda bisa menambahkan bawang ke dalamnya.
Langkah 3
Bungkus ikan yang diisi dengan bawang dan tomat dalam roti pita. Bungkus bundel yang dihasilkan dalam foil dan letakkan di atas loyang atau dalam wajan, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat. Panggang sampai empuk sekitar 40 menit.
Langkah 4
Ikan sudah siap - perlu membuka kertas timah dengan hati-hati agar tidak terbakar oleh uap yang keluar dari bawahnya. Sajikan makarel langsung di roti pita. Untuk lauk, salad sayuran adalah yang terbaik.
