Kembang kol dikenal kaya akan vitamin dan serat. Oleh karena itu, mudah diserap oleh tubuh. Cobalah membuat nasi goreng yang enak bersama kangkung. Seorang gourmet yang istimewa pasti akan menyukai hidangan ini.
Itu perlu
- -300 gram kembang kol
- -700 gram jamur porcini
- -2 sendok makan bawang bombay cincang
- -¼ cangkir tomat cincang
- -1 telur besar
- -1 putih telur
- -1 sendok teh minyak kelapa
- -100ml kecap asin
- -1 bisikan garam
- -1 sejumput lada
- -1 sendok makan mint cincang chopped
- -400 gram beras
instruksi
Langkah 1
Bilas beras secara menyeluruh di bawah air mengalir dan masak selama 30-40 menit. Tentukan kesiapan nasi berdasarkan kelembutannya. Pindahkan nasi ke mangkuk dan sisihkan. Anda akan membutuhkannya nanti.
Langkah 2
Bilas kembang kol, singkirkan daun tua dan perbungaan. Masukkan ke dalam food processor dan potong-potong seukuran beras.
Langkah 3
Cuci dan potong jamur porcini, daun bawang dan tomat.
Langkah 4
Kocok telur bersama-sama. Tambahkan sejumput garam ke dalamnya. Tuang seluruh campuran ke dalam wajan dangkal dan goreng sampai konsistensi telur goreng. Biarkan telur dingin dan potong kecil-kecil.
Langkah 5
Tuang minyak kelapa ke dalam wajan terpisah. Tambahkan bawang cincang dan didihkan, tutup, selama 5-6 menit. Tambahkan jamur dan tumis dengan bawang bombay sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan kembang kol, bumbui dengan garam, merica, dan kecap. Tutup dan didihkan selama 10 menit.
Langkah 6
Angkat wajan dari api dan aduk tomat. Menggerakkan. Potong mint dan basil segar. Campurkan telur orak-arik cincang dan bumbu dengan campuran dari langkah 5. Sajikan segera setelah dimasak.
