Bagi banyak orang, bayam dikaitkan dengan massa hijau yang tidak menggugah selera. Khayalan!
Sayuran yang disiapkan dengan benar, dengan bumbu dan aditif yang sesuai, benar-benar menyenangkan. Seperti pancake ini dengan keju feta dan tomat kering.
Dirancang untuk 2 orang.
Akan mengambil dari nyonya rumah: 30 menit.
Produk:
• Telur 60 gr.
• Tepung 90 gr.
• Bawang bombay 150 gr.
• Susu 250 ml.
• Garam.
• Minyak 5 ml.
• Bayam segar 100 gr.
• Tomat kering 35 gr.
• Keju feta 50 gr.
Cara memasak
• Campurkan semua bahan yang membuat adonan: campuran telur-susu, tepung, garam dan mentega. Nyalakan mixer dan kerjakan di dasar panekuk selama 15-14 menit.
• Dalam wajan panas, masak empat pancake tipis, yang ukurannya harus sesuai dengan ukuran wajan.
• Cincang halus bawang bombay, parut bawang putih. Goreng semuanya bersama dalam mentega. Celupkan bayam beberapa kali ke dalam semangkuk air, lalu ganti airnya dan ulangi prosesnya. Simpan herba bersih dalam panci pemanas sampai diperoleh pasta yang lembut. Potong keju dan tomat menjadi kubus, lalu kirim ke bayam. Aduk dan merica.
• Letakkan isian pada setiap panekuk dan bungkus dengan lembut.
Beberapa menit sebelum duduk di meja, masukkan pancake ke dalam wajan dan goreng ringan lagi. Benar-benar semua saus dan sayuran cocok untuk mereka.
