Jamur berukuran kecil dan sedang paling dihargai - mereka kuat, nyaman untuk diasinkan atau ditambahkan ke salad, bahkan mentah. Champignon besar hampir bukan suatu kondisi. Jika Anda menemukan champignon yang terlalu banyak tumbuh di toko - jangan ragu untuk membeli. Jamur ini dapat digunakan untuk membuat camilan panas yang lezat.
Itu perlu
- - 6 jamur besar;
- - 1 batang seledri;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1 paprika manis;
- - 1 wortel kecil;
- - minyak sayur, beberapa tangkai herba (dill, peterseli);
- - garam, lada hitam bubuk.
instruksi
Langkah 1
Cuci jamur sampai bersih, keringkan dengan baik, lepaskan kakinya.
Langkah 2
Cincang halus batang seledri dan bawang putih.
Langkah 3
Kupas wortel, parut di parutan halus.
Langkah 4
Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng wortel sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan paprika, lalu seledri dan bawang putih.
Langkah 5
Kemudian tambahkan kaki champignon cincang halus.
Langkah 6
Bumbui dengan garam, taburi dengan merica, goreng selama sekitar 5 menit.
Langkah 7
Letakkan tutup jamur di atas loyang yang dipanaskan, diolesi dengan minyak sayur, letakkan isinya di setiap tutup champignon.
Langkah 8
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 - 15 menit, taburi dengan bumbu cincang saat disajikan.
