Makanan pembuka ini rasanya seperti julienne jamur. Namun, lebih nyaman untuk memakannya. Shuttlecock seperti itu sangat cocok untuk pesta - meja prasmanan.
Itu perlu
- - kg kue kering
- - bagian lemon
- - 2 bawang bombay
- - sdt timi kering
- - 400 g champignon
- - 3 sdm. tepung
- - 120 gram krim asam
- - 2 siung bawang putih
- - garam dan merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Gulung adonan dengan ringan ke satu arah, lalu potong 20 lingkaran dari adonan ke dalam gelas kecil.
Langkah 2
Potong cincin dari 10 lingkaran dengan gelas dengan diameter lebih kecil.
Langkah 3
Tempatkan mug besar di atas loyang dan olesi dengan putih telur kocok. Letakkan cincin di atas dan olesi juga dengan protein.
Langkah 4
Tempatkan loyang di oven, panaskan hingga 200 derajat, dan panggang sampai cangkir naik dan menjadi cokelat keemasan, sekitar 20 menit.
Langkah 5
Sementara volovany dipanggang, cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Potong champignon menjadi irisan tipis.
Langkah 6
Panaskan 2 sendok makan dalam wajan. minyak bunga matahari. Tambahkan bawang dan masak, aduk sesekali, selama sekitar 2 menit.
Langkah 7
Tambahkan jamur ke dalam wajan, taburi dengan garam, thyme, dan merica. Masak, aduk sesekali, sampai empuk, sekitar 5 menit. Tambahkan 2 sendok makan. jus lemon dan aduk.
Langkah 8
Tambahkan tepung dan masak, aduk sesekali, selama 1 menit.
Langkah 9
Tempatkan krim asam dalam wajan dan masak, aduk sesekali, selama 2 menit lagi, sampai mengental.
Langkah 10
Tempatkan isian dalam cangkir puff, hiasi dengan bumbu dan sajikan.
