Baku tortilla dengan bumbu adalah hidangan yang berbeda tidak hanya dalam rasanya, tetapi juga dalam manfaatnya. Mereka bagus untuk camilan atau piknik.
Itu perlu
- - tepung - 450 g;
- - air - 110 ml;
- - minyak sayur - 110 ml;
- - mentega - 1 sendok makan;
- - peterseli - 1 ikat;
- - adas - 1 ikat;
- - bawang hijau - 1 ikat;
- - bawang putih - 2-3 siung;
- - telur - 1 buah;
- - garam - 1 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Campurkan bahan-bahan berikut dalam satu mangkuk: air, garam, minyak sayur, dan tepung. Campur secara menyeluruh. Uleni adonan dari massa ini. Kemudian gulung hingga membentuk bola. Tutup dan jangan sentuh selama 30 menit.
Langkah 2
Potong peterseli, dill dan bawang hijau. Campurkan herba dalam satu cangkir dan aduk rata. Isi untuk tortilla sudah siap.
Langkah 3
Masukkan campuran sayuran hijau ke dalam wajan yang dilumuri minyak. Bumbui dengan garam dan tumis, aduk terus, sampai empuk. Kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok sebelumnya. Aduk campuran dengan cepat, angkat dari api dan tambahkan bawang putih cincang halus.
Langkah 4
Bagi adonan menjadi 8 bagian dengan ukuran yang sama. Untuk membuat satu roti pipih Baku, Anda membutuhkan 2 buah adonan. Gulung mereka sehingga menjadi tipis, dan taruh isian sayuran, tetapi tidak semua, tetapi hanya seperempatnya. Tutupi isian dengan separuh tortilla lainnya dan jepit ujungnya. Kemudian dengan lembut gulung kue yang dihasilkan dan goreng dalam wajan tanpa minyak. Lakukan hal yang sama dengan sisa tes.
Langkah 5
Tutupi hidangan yang sudah jadi dengan handuk dan biarkan hingga dingin. Kue Baku dengan bumbu sudah siap!
