Kue untuk resep ini adalah dua lapis. Lapisan pertama adalah adonan roti pendek, yang kedua adalah souffle krim asam sitrus. Kubus jeruk adalah kelezatan halus yang dapat disiapkan dengan cara dasar.
Itu perlu
- - 1 3/4 cangkir tepung;
- - 1/4 cangkir margarin;
- - 1 1/4 cangkir gula;
- - setengah gelas krim asam;
- - 5 telur besar;
- - 3 jeruk nipis;
- - 2 lemon;
- - 4 sdm. sendok makan mentega;
- - garam, kulit jeruk, gula halus.
instruksi
Langkah 1
Masukkan oven untuk memanaskan hingga 200 derajat.
Langkah 2
Dalam blender dengan lampiran pisau, gabungkan margarin dengan tepung, 1/4 cangkir gula, dan sedikit garam. Massa harus homogen. Kemudian mulailah menuangkan 1 sendok makan air dingin secara bertahap, aduk sesekali - Anda tidak perlu membuat adonan yang terlalu encer.
Langkah 3
Olesi loyang dengan minyak, taruh adonan di atasnya dalam lapisan tipis. Buat lubang dengan garpu di seluruh permukaan kue. Panggang 25 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian keluarkan loyang dari oven dan kurangi suhunya menjadi 180 derajat.
Langkah 4
Kocok 1/3 cangkir air jeruk nipis dan 2 sendok teh kulit jeruk. Tuang 1/4 cangkir jus lemon.
Langkah 5
Campur secara terpisah krim asam, telur, sisa segelas gula, dan sedikit garam. Campurkan campuran lemon dengan krim asam, kocok dengan pengocok.
Langkah 6
Tuangkan campuran jeruk di atas kerak hangat. Panggang lagi selama 15 menit. Kemudian dinginkan kue, masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit. Setelah itu taburi dengan gula icing, potong-potong. Tongkat jeruk sudah siap.
