Jika Anda menambahkan kelapa ke resep klasik untuk mannik, Anda mendapatkan hidangan sarapan orisinal yang benar-benar baru. Manna kelapa akan melengkapi saus berry manis dan asam dengan sempurna, yang disiapkan berdasarkan jus.
Itu perlu
- - 450 ml susu;
- - 160 g semolina;
- - 100 g serpihan kelapa;
- - 4 sdm. sendok makan gula;
- - 2 sdm. sendok makan mentega;
- - 1 butir telur;
- - sejumput garam.
- Untuk saus:
- - 150 ml jus kismis merah;
- - 2 sdm. sendok makan gula;
- - 1, 5 Seni. sendok pati;
- - beri kismis merah untuk dekorasi.
instruksi
Langkah 1
Didihkan susu, tambahkan 1 sendok makan mentega dan gula. Tambahkan semolina, masak dengan api kecil, aduk sesekali. Campuran akan mulai mengental seketika, jadi aduk kuat-kuat agar tidak menggumpal. Masak sampai kental - sendok harus dalam massa.
Langkah 2
Matikan kompor, tambahkan telur ke semolina, aduk. Tambahkan 40 gr parutan kelapa, biarkan hingga benar-benar dingin. Anda akan mendapatkan adonan yang sangat kental, yang nyaman untuk dikerjakan dengan tangan Anda.
Langkah 3
Rendam tangan dalam air, bentuk adonan menjadi bola, gulingkan di kelapa. Tempatkan bakso dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan tambahan mentega, goreng dengan api sedang selama 3-5 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Sekarang siapkan sausnya: tuangkan jus berry ke dalam panci, tambahkan gula dan didihkan. Larutkan pati dalam sedikit air biasa, tuangkan dalam aliran tipis ke dalam jus dengan gula. Rebus saus sampai kental. Pati akan segera mengentalkan saus.
Langkah 5
Atur manna kelapa yang sudah jadi di piring, tuangkan di atas setiap porsi dengan saus kismis merah, atau sajikan saus secara terpisah. Selain itu, hiasi sarapan Anda dengan kismis merah atau hitam.
