Serpihan kelapa cocok dengan stroberi. Oleh karena itu, kami menyarankan untuk menyiapkan pancake tipis dengan serpihan kelapa dan saus stroberi untuk sarapan. Aroma pancake sangat luar biasa!
Itu perlu
- Untuk pancake:
- - 1 gelas tepung terigu;
- - 1 gelas tepung terigu kelas 2;
- - 2 gelas susu;
- - 1 gelas air mendidih;
- - sekantong gula vanila;
- - 5 sdm. sendok makan gula putih;
- - 3 sdm. sendok makan kelapa;
- - 2 telur;
- - 50 ml minyak sayur;
- - garam.
- Untuk saus stroberi:
- - 300 g stroberi beku;
- - 50 g gula;
- - sekantong gula vanila;
- - 2 sendok teh saus balsamic.
instruksi
Langkah 1
Campur tepung yang diayak dengan gula dan gula vanila, tambahkan sedikit garam. Masukkan telur ayam ke dalam adonan kering, tuang susu dan aduk hingga rata.
Langkah 2
Tambahkan air mendidih ke dalam campuran pancake; konsistensi adonan harus menyerupai kefir. Masukkan minyak sayur, tambahkan kelapa dan biarkan adonan selama minimal 5 menit.
Langkah 3
Panaskan wajan terlebih dahulu, lumuri dengan minyak sayur untuk pertama kali, setelah pancake pertama tidak diperlukan lagi. Tuang sebagian adonan ke dalam wajan, sebarkan dengan cepat ke seluruh permukaan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, lalu balikkan pancake perlahan dan goreng di sisi lainnya. Goreng pancake dengan api sedang, susun di atas piring.
Langkah 4
Cairkan stroberi terlebih dahulu untuk sausnya. Gunakan blender untuk menghaluskannya, memotongnya dengan vanila dan gula biasa. Tambahkan saus balsamic, aduk. Jika Anda membeli stroberi yang sangat manis, tambahkan jus lemon ke dalamnya - di sini Anda hanya dapat fokus pada selera Anda sendiri. Saus ini ternyata sangat enak, cocok dengan pancake dan kue-kue sarapan lainnya.
Langkah 5
Sajikan pancake dengan saus kelapa dan stroberi segera. Selain saus stroberi, Anda juga bisa menyajikan krim asam.
