Makanan penutup yang sangat enak, resepnya sederhana. Saat kue dipanggang, cranberry karamel di bagian bawah cetakan diubah menjadi sirup karamel cranberry. Coba ansambel rasa ini. Setelah dipanggang, balikkan pai - dan hidangan penutup yang lezat dan indah sudah siap!
Itu perlu
- 2/3 cangkir gula merah
- - 150 gr mentega cair
- - 2 sendok teh madu
- - 2 cangkir tepung
- - 1 cangkir gula pasir
- - 2 sendok teh baking powder
- - 1 sendok teh garam
- - 3 butir telur besar
- - 1 gelas krim asam
- - 2 cangkir cranberry beku
- Bahan opsional:
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila vanilla
- - 1/4 sendok teh ekstrak almond
- - 1 sendok makan jus jeruk atau lemon
- 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
- - pala segar
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan dasar karamel. Untuk melakukan ini, ambil panci kecil dan di dalamnya campur gula merah, mentega cair, madu, 1/4 cangkir air dan didihkan seluruh massa ini. Aduk rata dan tuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalam loyang.
Langkah 2
Sekarang kita sedang menyiapkan adonan. Dalam mangkuk, campurkan tepung yang diayak, gula pasir, baking powder, garam, dan sisihkan. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan krim asam dengan baik dengan mixer.
Langkah 3
Tambahkan bahan tambahan pilihan Anda dan tambahkan sisa mentega cair (1/2 cangkir) di bagian akhir. Campur semuanya dengan baik. Kemudian masukkan campuran tepung terigu dan gula pasir. Aduk hingga rata.
Langkah 4
Sebarkan cranberry dengan lembut secara merata di atas massa karamel di dalam loyang dan tekan dengan ringan. Tempatkan adonan yang dihasilkan di atas menggunakan spatula, berhati-hatilah agar tidak menyentuh buah beri.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 190 C. Olesi loyang dengan minyak dan tutupi bagian bawahnya dengan kertas roti. Panggang pai dalam oven selama 30-35 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian keluarkan dari oven dan biarkan pai dingin selama 15 menit.
Langkah 6
Sajikan hangat dengan krim kocok segar.
