Forshmak adalah hidangan berbahan dasar ikan haring. Ini bisa dioleskan di atas roti, atau Anda bisa menggunakannya sebagai camilan mandiri. Dalam kedua kasus, ternyata sangat enak.
Itu perlu
- - 4 butir telur rebus;
- - 1, 5 sendok makan gula pasir;
- - 200 g herring sedikit asin;
- - 1 sendok makan minyak sayur;
- - 1 apel besar;
- - 1 bawang bombay;
- - 40 g bawang hijau;
- - 2 sendok makan cuka;
- - sejumput lada;
- - 2 potong roti tawar tanpa kulit.
instruksi
Langkah 1
Bilas herring dengan baik. Bebaskan dari kulit dan tulang. Pastikan untuk menjaga ekor dan kepala. Giling daging ikan hering menggunakan penggiling daging.
Langkah 2
Cuci bawang dan apel dan kupas. Inti apel. Rendam roti dalam susu.
Langkah 3
Potong apel dan bawang menjadi irisan besar. Peras roti, dan giling melalui penggiling daging bersama dengan herring cincang, bawang merah, dan apel. Campur seluruh campuran secara menyeluruh. Potong bawang hijau dengan halus.
Langkah 4
Untuk 4 butir telur, putihnya harus dipisahkan dari kuningnya. Cincang halus tupai dan kombinasikan dengan daging cincang herring. Gosok kuning telur dengan 1 sendok makan cuka. Anda juga perlu menambahkan merica dan sisa cuka ke daging cincang. Campur seluruh massa secara menyeluruh.
Langkah 5
Letakkan massa yang dihasilkan di atas piring, bentuk ikan haring. Pasang ekor dan kepala ikan di tempat yang sesuai.
Langkah 6
Taburkan bawang hijau di atas piring untuk hiasan.
Langkah 7
Tambahkan merica, gula dan minyak sayur ke kuning telur, tumbuk dengan cuka. Campur campuran yang dihasilkan secara menyeluruh dan tuangkan forshmak di atasnya.
