Pembuka yang sangat efektif dan lezat. Kantong kecil pancake tipis diisi dengan keju dan ham. Isinya bisa apa saja, pilihan yang menarik adalah keju parut dan stik kepiting. Anda dapat bereksperimen dengan membuat tas dengan isian yang berbeda setiap kali.
Itu perlu
- Untuk empat porsi
- Untuk ujian:
- - 2 gelas susu;
- - 1 gelas tepung;
- - 3 telur;
- - 3 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 3 sdm. sendok makan gula;
- - 1/4 sendok teh garam.
- Untuk mengisi:
- - 250 g keju;
- - 150 gram daging sapi;
- - setengah bawang;
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - adas segar, bawang hijau.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu membuat pancake tipis. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan adonan pancake: kocok susu dengan telur, garam, tambahkan gula. Tambahkan tepung, aduk semuanya sampai rata dengan pengocok. Tambahkan minyak zaitun ke adonan. Panaskan wajan penggorengan, lapisi dengan minyak zaitun untuk panekuk pertama, panggang panekuk, tetapi tidak sampai berwarna cokelat keemasan - warnanya harus tetap terang, karena itu hidangan pembuka juga harus dipanggang dalam oven.
Langkah 2
Kupas bawang, cincang halus, goreng dalam minyak sayur. Gosok keju di parutan kasar, campur dengan adas segar cincang. Tambahkan ham cincang halus. Kemudian tambahkan bawang goreng, bumbui dengan merica, campur isian yang dihasilkan.
Langkah 3
Letakkan isian di tengah setiap pancake panggang, angkat tepi pancake, ikat seperti kantong dengan bulu bawang hijau. Atur tas pancake dengan keju dan ham di atas loyang, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Langkah 4
Dibutuhkan sekitar 5-7 menit untuk memanggang hidangan pembuka panekuk agar isian di dalamnya meleleh, dan panekuk itu sendiri dipanggang sebagai berikut dan menjadi renyah. Bisa langsung disajikan panas. Tas seperti itu terlihat bagus di meja pesta, mereka tidak kalah enak saat dingin.
