Pancake yang disajikan sebagai karung yang diikat adalah makanan pembuka yang orisinal dan lezat yang dapat ditawarkan kepada tamu untuk setiap kesempatan. Isi lembut jamur goreng, ayam rebus dan rempah-rempah akan mengejutkan dan menyenangkan para tamu dan anggota keluarga dengan rasanya.
Itu perlu
- Produk pancake:
- • susu - 0,5 liter
- • telur - 2-3 pcs.
- • tepung - 10 sdm.
- • garam - 0,5 sdt.
- • gula - 1 sdm. l.
- • minyak sayur - 2 sdm. l.
- Mengisi produk
- • ayam (fillet) - 300 g
- • jamur (champignon, madu agaric) - 250 g
- • bawang - 1-2 pcs.
- • minyak sayur - 2-3 sdm. sendok
- • keju - 80-100 g
- • garam secukupnya
- • merica (hitam, allspice atau putih) - di ujung pisau
- • Beberapa helai daun bawang atau "anyaman" keju
instruksi
Langkah 1
Memasak dimulai dengan persiapan pancake. Dalam mangkuk, campurkan telur dengan garam dan kocok dengan mixer atau pengocok. Secara bertahap, gula dan susu ditambahkan ke dalam campuran dan ditambahkan ke tepung. Aduk adonan secara menyeluruh agar tidak menggumpal. Adonan dituangkan ke dalam wajan panas dan diminyaki, pancake didistribusikan secara merata dan dipanggang.
Langkah 2
Untuk menyiapkan isian, rebus fillet ayam dan potong kecil-kecil. Cincang halus jamur, kupas dan potong bawang. Dalam wajan, dalam sedikit minyak sayur, goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Taruh bawang yang sudah jadi di atas saringan dan biarkan kelebihan minyak mengalir. Kemudian jamur yang sudah disiapkan digoreng dan keju diparut. Bawang goreng, fillet ayam rebus cincang halus ditambahkan ke dalam campuran jamur dan diremas secara menyeluruh. Selama menguleni, garam dan merica ditambahkan ke isian secukupnya.
Langkah 3
Mereka mulai mengumpulkan tas liburan. Untuk melakukan ini, letakkan 1-2 sendok makan isian di tengah panekuk dan, kumpulkan ujung panekuk, perbaiki tas dengan bulu bawang hijau atau "kuncir" keju.
