Ikan dengan lemon dan bawang putih ternyata sangat berair dan lembut, dan rasanya sangat enak. Lemon memberikan kelembutan fillet ikan dan aroma yang luar biasa.
Itu perlu
- - 600 g halibut
- - 1 lemon
- - 1 kepala bawang putih
- - 3 sdm. l. minyak sayur
- - 1, 5 sdt. moster
- - garam dan bumbu secukupnya
instruksi
Langkah 1
Lelehkan fillet ikan pada suhu kamar, bilas dengan air bersih, lalu potong kecil-kecil dan letakkan di mangkuk. Bumbui potongan dengan garam dan merica, tambahkan bumbu kering secukupnya, gosok semuanya dengan baik ke dalam fillet.
Langkah 2
Peras jus setengah lemon, campur 2 sendok makan dengan mustard, tuangkan campuran ini ke atas ikan dan biarkan diasinkan di tempat yang dingin selama 30 menit.
Langkah 3
Potong setengah sisa lemon menjadi cincin, dan kupas dan siung bawang putih. Uleni sedikit agar gigi hanya retak.
Langkah 4
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dengan baik, masukkan siung bawang putih, goreng sedikit sehingga menjadi sedikit keemasan. Setelah itu, tata potongan ikan dan cincin lemon, tuangkan di atas sisa jus lemon.
Langkah 5
Tutup panci dengan penutup dan panggang dalam oven selama 25 menit pada suhu 180 derajat. Letakkan ikan di piring, letakkan irisan lemon dan sajikan.
