Daging babi adalah daging serbaguna yang cocok untuk irisan daging, casserole, semur dan gulai. Tetapi jauh lebih enak dan lebih cepat memanggang daging babi utuh dengan bumbu aromatik. Hidangan ini akan menghiasi meja pesta dan sangat cocok untuk makanan sehari-hari.
Itu perlu
- - daging babi utuh (sekitar 600-700 g);
- - 2 siung bawang putih;
- - satu sendok teh kemangi, thyme, dan rosemary;
- - lada hitam bubuk;
- - setengah sendok teh garam;
- - 30 ml minyak zaitun.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 220 ° C. Giling bawang putih dalam blender dengan bumbu kering, merica bubuk, dan garam (Anda bisa menggunakan lesung). Tambahkan minyak zaitun.
Langkah 2
Gosok daging babi dengan campuran harum, taruh di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah, sebarkan secara merata sisa minyak dengan bawang putih dan bumbu di atasnya.
Langkah 3
Kami memanggang daging babi dalam oven selama 35-50 menit (tergantung pada ketebalan potongan). Sebelum disajikan, diamkan daging selama 10 menit di luar oven. Untuk kecantikan, Anda bisa menaburkan daging dengan sedikit rempah segar.
