Jika Anda berencana untuk mengunjungi banyak tamu, Anda dapat memanggang daging babi dengan bumbu aromatik di dalam oven. Sedikit lebih dari satu jam waktu yang terbuang, dan hidangan yang apik akan siap.
Itu perlu
- - 600 gram babi dalam satu potong;
- - 2 siung bawang putih;
- - setengah sendok teh biji adas;
- - satu sendok makan rosemary segar dan thyme cincang;
- - setengah sendok makan cuka anggur merah;
- - setengah sendok teh madu;
- - 2/3 sdt garam;
- - setengah sendok teh lada hitam bubuk;
- - 4 sendok makan minyak zaitun.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven dengan suhu 175C, siapkan semua bahan.
Langkah 2
Dalam blender, campurkan bawang putih, biji adas, rosemary, thyme, madu, cuka, garam, merica, dan 2 sendok makan minyak zaitun. Haluskan semua bahan dan lumuri daging dengan campuran ini.
Langkah 3
Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dan goreng daging di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Kami menggeser daging babi ke dalam cetakan, menuangkan minyak tempat daging itu digoreng, dan tutup dengan kertas timah. Kami memanggang selama 30 menit, lepaskan kertas timah dan panggang daging selama 30-40 menit lagi.
Langkah 5
Biarkan hidangan "beristirahat" selama 15 menit, dan sajikan di atas meja!
