Resep ini luar biasa karena semua produk untuk memasak hampir selalu ada di rumah setiap ibu rumah tangga. Cobalah membuat keju cottage dan apel charlotte, hasilnya tidak akan mengecewakan Anda!
Resep untuk dadih charlotte dengan apel
Jadi apa yang Anda butuhkan untuk membuat pai keju cottage apel? Resepnya tergantung pada jenis adonan yang paling Anda sukai.
Adonan ragi:
- gula - 2 sendok makan;
- 200 gram susu;
- 1/3 bungkus ragi segar;
- minyak zaitun - 2 sendok makan;
- satu telur;
- ada garam di ujung pisau.
kue kering pendek:
- gula - 1 sendok makan;
- tepung - 1 sendok makan;
- mentega - 100 gram.
Isinya sama untuk semua jenis adonan:
- 200 gram keju cottage;
- gula - 0,5 sdm. sendok;
- segenggam kismis;
- mentega - 50 gram;
- apel - 0,5 kg;
- krim asam - 2 sendok makan;
- kayu manis sesuai selera.
Resep sederhana untuk pai dengan keju cottage dan apel
Untuk menyiapkan adonan ragi, tuangkan sedikit susu hangat (sekitar 40 °) ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan ragi.
Apakah tutup ragi yang subur terbentuk di permukaan susu? Kemudian saatnya membuat lekukan kecil di tepung yang diayak, masukkan telur ke dalamnya, tambahkan minyak sayur, garam dan tuangkan ke dalam campuran ragi. Uleni adonan dengan baik (seharusnya tidak menempel di tangan Anda) dan letakkan di tempat yang hangat, tutupi dengan serbet.
Biarkan adonan naik, dan sementara itu, campur keju cottage, gula, kismis, krim asam, mentega dengan cepat. Potong dadu apel dan apel yang sudah dikupas secara terpisah. Adonan sudah siap!
Gulung tipis-tipis dan masukkan ke dalam minyak sayur dan bentuk yang bisa dilepas, ditaburi tepung sehingga sisi yang agak tinggi tetap ada. Taburi keranjang yang dihasilkan dengan ringan dengan tepung. Letakkan apel di atas adonan dalam lapisan yang rata. Taburi dengan gula dan kayu manis. Oleskan isian dadih secara merata di atasnya.
Sementara kue siap datang, masak remah pasir. Untuk melakukan ini, campur tepung, gula, mentega dan uleni sampai massa halus dan rapuh. Itu saja, selesai!
Tetap memasukkan pai ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° -280 ° dan panggang sampai empuk.
