Ada banyak cara memasak ikan dalam bahasa Polandia, tetapi resep paling sederhana adalah dalam slow cooker. Cocok untuk ibu rumah tangga yang sibuk dan tidak punya waktu untuk membuat kuliner yang nikmat. Biasanya ikan dalam bahasa Polandia dibuat dari pike hinggap, tetapi dalam kasus kami, hampir semua ikan putih dari varietas rendah lemak bisa digunakan.
Itu perlu
- - garam secukupnya;
- - setengah lemon;
- - adas - 1 ikat;
- - kacang polong allspice - 5 buah;
- - daun salam - 2 pcs;
- - mentega - secukupnya;
- - telur - 4 buah;
- - ikan - 1 kg.
instruksi
Langkah 1
Kupas ikan dari sisiknya, potong kepala, ekor, sirip, buang bagian dalamnya. Bilas daging di bawah air mengalir. Pisahkan fillet dari punggungan, lepaskan tulangnya. Potong fillet menjadi beberapa bagian, merica dan garam. Tempatkan irisan dalam mangkuk multicooker, tuangkan 2 gelas air, tambahkan daun salam.
Langkah 2
Tutup penutup multicooker, atur mode "Memadamkan" di atasnya. Atur timer selama dua puluh lima menit. Biarkan perangkat melakukan tugasnya, dan lanjutkan untuk memasak sendiri lebih lanjut.
Langkah 3
Tempatkan telur dalam panci sedang, tutup dengan air dan didihkan. Rebus telur selama sepuluh menit, lalu tutup dengan air dingin, kupas dan potong dadu kecil.
Langkah 4
Lelehkan mentega. Cuci adas dengan air mengalir, keringkan dan potong halus dengan pisau tajam. Minyak dan rempah-rempah sangat penting untuk membentuk hidangan akhir. Ikan harus harum dan berair.
Langkah 5
Bagilah irisan fillet ikan Polandia yang sudah jadi ke dalam mangkuk porsi. Anda dapat menambahkan sedikit kaldu, telur cincang ke masing-masing jika diinginkan. Tuang mentega yang sebelumnya dilelehkan di atas piring, taburi dengan dill dan sajikan bersama salad bawang, mentimun, tomat, bawang putih, dan peterseli.
