Paling sering, lobak segar dipotong menjadi berbagai salad sayuran. Sayuran ini memberi mereka beberapa kepedasan dan menambah kesegaran. Tetapi dengan produk yang dimaksud, Anda bisa memasak hidangan lainnya.
Itu perlu
- - 1 roti;
- - 7-9 potong lobak segar;
- - 150 gram mentega;
- - segenggam rempah segar;
- - lada hitam bubuk;
- - sejumput garam.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan lobak dengan benar - cuci bersih di bawah air mengalir, lalu keringkan sedikit dengan handuk. Cukup dengan meletakkan sayuran di atas serbet kertas selama beberapa menit untuk mengeringkan kelebihan air darinya.
Langkah 2
Lobak yang sudah dicuci dan dikupas harus diparut di parutan kasar. Lebih baik tidak menggunakan blender untuk tujuan ini, jika tidak, Anda akan mendapatkan bubur sayur yang hambar. Jika tidak mungkin untuk memarut produk, Anda cukup memotongnya menjadi irisan kecil dengan pisau.
Langkah 3
Ramuan segar - bilas sampai bersih, lalu keringkan dan cincang halus dengan pisau tajam. Penting tidak hanya untuk meningkatkan rasa hidangan yang disiapkan, tetapi juga untuk memberi mentega warna kehijauan yang menggugah selera.
Langkah 4
Minyak harus sedikit dilunakkan, dibumbui dengan garam, merica, dan dicampur dengan semua sayuran yang disiapkan sebelumnya. Hasilnya adalah "minyak lobak" yang cerah dan aromatik. Ini akan menjadi bahan yang bagus untuk sandwich.
Langkah 5
Sebelum mengoleskan mentega ke roti, Anda bisa mengeringkan roti dengan ringan di dalam oven atau, jika diinginkan, menggorengnya dalam minyak bunga matahari dengan bawang putih cincang. Jenis sandwich ini sangat cocok untuk sarapan musim panas, piknik bersama teman, atau bahkan untuk meja pesta di alam.
