Beberapa orang menyukai daging babi yang baru digoreng dengan kulit keemasan dan renyah. Ini bisa dimakan untuk sarapan, atau bisa digunakan untuk sandwich dan piknik. Agar tidak membeli bacon yang didinginkan di toko, Anda bisa memasaknya sendiri menggunakan resep paling populer di kalangan orang-orang.
instruksi
Langkah 1
Bacon adalah lapisan tertipis dari potongan daging babi dengan banyak lemak babi. Itu diperoleh dari anak babi berusia 6-8 bulan atau babi seberat 90 kilogram, yang diberi makan secara eksklusif dengan kacang, jelai, susu, dan makanan lezat lainnya, sama sekali tidak termasuk ikan, gandum, dan sisa makanan dari makanan mereka. Bacon dipotong dari sisi babi muda, di mana tidak ada tulang belakang dan tulang. Di toko-toko, produk lezat ini biasanya dijual dengan cara diasap, sehingga orang lebih suka memasaknya dari daging mentah segar.
Langkah 2
Rahasia penting dalam memasak bacon adalah menjaganya tetap berlemak - sangat lezat dan bergizi. Setelah menggoreng bacon, tiriskan lemak dari wajan ke dalam wadah kedap udara dan dinginkan - sangat bagus untuk menggoreng telur, bukan mentega atau minyak sayur. Lemak bacon juga dapat digunakan untuk membuat roti panggang, pasta, saus salad, dan popcorn. Satu-satunya peringatan adalah bahwa terbawa dengan itu, seperti lemak lainnya, tidak diinginkan untuk kesehatan.
Langkah 3
Cara termudah untuk memasak bacon adalah dengan memanggangnya dengan api kecil, di mana daging yang diiris tipis dibalik beberapa kali dan kelebihan lemak dikeringkan untuk membuat bacon menjadi kerak coklat tua. Kemudian irisan yang sudah jadi dikeringkan dengan handuk kertas dan digunakan sebagaimana dimaksud. Resep instan lainnya melibatkan penggunaan oven, yang dipanaskan hingga 180-200 derajat, dioleskan di atas loyang dengan kertas timah, oleskan satu lapis bacon di atasnya dan panggang selama 15 menit. Bacon coklat tua yang sudah jadi dikeluarkan dan dikeringkan dengan serbet.
Langkah 4
Dan akhirnya, microwave bacon. Piring yang aman untuk microwave dilapisi dengan lapisan serbet kertas, lapisan daging asap yang diiris tipis diletakkan di atasnya, dan lapisan serbet lainnya ditutup. Kemudian piring ditempatkan dalam microwave selama beberapa menit, setelah itu daging diperiksa kesiapannya dan dipanggang sesuai kebutuhan selama sekitar setengah menit. Bacon yang sudah jadi disarankan untuk segera dikonsumsi, sebelum dingin dan tidak kehilangan rasa dan aroma lezat daging babi pilihan.
