Potongan daging dalam bentuk landak terlihat sangat bagus di atas piring. Hidangan seperti itu tidak hanya akan menyenangkan anak-anak, tetapi juga orang dewasa mana pun!
Itu perlu
- - loyang;
- - perkamen;
- - aneka daging cincang 1 kg;
- - telur ayam segar 1 pc.;
- - telur ayam rebus 7 pcs.;
- - roti putih 1/2 roti;
- - susu 100 ml;
- - wortel rebus 1 pc.;
- - keju keras 50 g;
- - krim asam 1 sdm. sendok;
- - garam;
- - lada hitam bubuk;
- - bihun;
- - lada hitam allspice.
instruksi
Langkah 1
Kupas telur rebus dan potong menjadi dua memanjang. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan haluskan dengan garpu.
Langkah 2
Kupas wortel rebus, parut di parutan halus. Parut keju di parutan halus. Campurkan wortel, keju, krim asam, dan kuning telur. Isi dengan campuran wortel untuk putih telur dan gabungkan menjadi dua bagian.
Langkah 3
Tambahkan telur segar, roti putih yang direndam susu ke daging cincang. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera dan aduk rata.
Langkah 4
Bagi daging cincang yang dihasilkan menjadi 7 bagian yang sama. Buat kue pipih dari setiap bagian, lalu letakkan telur isi di tengah masing-masing dan bentuk zrazhenie oval. Tarik sedikit oval di satu sisi untuk membuat hidung landak.
Langkah 5
Tutupi loyang dengan perkamen dan letakkan landak yang sudah disiapkan. Buat duri dari bihun, hidung dan mata dari allspice. Panggang landak selama 30-35 menit pada 200 derajat!
