Kombinasi keju cottage dan apel selalu sehat dan enak. Jika duet yang luar biasa ini dilengkapi dengan adonan kue dan kayu manis aromatik, maka suasana meriah akan ditambahkan ke keuntungan yang dijelaskan.
Itu perlu
- Untuk sepuluh porsi:
- - 1 kg apel;
- - 500 g keju cottage;
- - 200 gram margarin;
- - 2 cangkir tepung terigu;
- - 1, 5 gelas gula;
- - 100 gram krim asam;
- - 4 butir telur;
- - 1 sdt baking powder;
- - sejumput kayu manis.
instruksi
Langkah 1
Untuk adonannya, haluskan tiga kuning telur dengan 0,5 gelas gula pasir, lalu tambahkan margarin, tambahkan baking powder, tepung terigu, uleni adonan kental dengan tangan. Pada akhirnya, tambahkan krim asam, gulung menjadi bola, tutup, masukkan ke kulkas selama setengah jam. Selama waktu ini, oven Anda akan memanas dan Anda akan menyiapkan isian.
Langkah 2
Lap keju cottage, campur dengan 1 kuning telur, 1/3 cangkir gula. Kupas apel dan potong menjadi irisan tipis.
Langkah 3
Gulung adonan di atas loyang besar yang lebih tipis, buat sisi di sekitar tepinya. Oleskan isian dadih secara merata pada adonan, taruh irisan apel, taburi dengan kayu manis. Masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Masak pada suhu 200 derajat.
Langkah 4
Kocok sisa putih telur dan gula menjadi busa. Keluarkan pai yang setengah matang, taruh busa ini di atasnya, ratakan di atas apel, masukkan kembali ke dalam oven. Setelah beberapa menit, tupai akan masuk ke dalam kerak coklat muda. Segera setelah itu, keluarkan kue apel keju cottage yang sudah jadi dan sajikan!
