Sup seafood selalu enak. Sup keju udang dimasak dalam 50 menit. Jika Anda menambahkan safflower atau safron ke dalamnya, itu akan memberi hidangan warna yang indah dan aroma yang menyenangkan. Tetapi bahkan tanpa bumbu, supnya asli!
Itu perlu
- Untuk enam porsi:
- - 400 g keju olahan;
- - 200 g udang kupas;
- - 200 g kentang;
- - 100 gram wortel;
- - 40 ml minyak bunga matahari;
- - 30 g peterseli;
- - 30 g adas;
- - 1 bawang bombay;
- - garam laut.
instruksi
Langkah 1
Larutkan keju olahan dalam air mendidih (2 liter). Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil, tambahkan air dan keju.
Langkah 2
Garam. Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera. Masak kentang dengan api kecil hingga empuk.
Langkah 3
Kupas bawang bombay dan wortel, cincang halus bawang bombay, parut wortel. Goreng sayuran dalam minyak sayur. Anda harus mendapatkan panggang emas.
Langkah 4
Tambahkan sayuran goreng dan udang kupas ke kentang yang sudah jadi. Tunggu sup mendidih, tambahkan bumbu segar cincang, matikan api. Biarkan sup keju terendam selama 10 menit.
