Hidangan yang sangat memuaskan yang tidak membutuhkan banyak usaha dan waktu untuk menyiapkannya, tetapi selalu menjadi lezat. Cocok untuk makan siang atau sarapan. Tidak ada kubus kaldu atau aditif buatan.
Itu perlu
- - Soba - 2 sdm.
- - daging - 250 - 300 gr.
- - wortel - 1 buah.
- - bawang - 1 pc.
- - bawang putih - 1 baji
- - tomat - 1 buah. (pilihan)
- - air - 4, 5 sdm.
- - garam secukupnya
- - Daun salam.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging dan potong kecil-kecil (seperti setengah kotak korek api). Bumbui dengan garam dan bumbu yang Anda suka. Masukkan ke dalam wajan, tambahkan sedikit minyak sayur jika dagingnya tidak berlemak, seperti dada ayam. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan yang bagus.
Langkah 2
Kupas, cuci sayuran. Menggiling. Wortel dapat diparut atau dipotong menjadi kubus kecil bersama dengan bawang. Kirim mereka untuk digoreng dalam wajan dengan daging. Tambahkan tomat terakhir saat sayuran empuk.
Langkah 3
Pergi melalui soba dari puing-puing, cuci beberapa kali. Tuang air ke dalam panci dengan soba, tambahkan sedikit garam, kirim daging dan sayuran, daun salam ke sana. Saat bubur mendidih, Anda membutuhkan api terkecil, tutup panci dengan penutup dan masak selama 20 menit tanpa membuka. Setelah itu, tutupnya bisa dilepas, tambahkan bawang putih cincang ke dalam bubur, campur dan tutup lagi. Setelah 15 menit, hidangan bisa disajikan. Anda bisa menaburkan bumbu dan menambahkan segumpal mentega. Rasa hidangan dapat bervariasi dari penggunaan sereal yang berbeda: soba, nasi, bubur jagung, jelai mutiara. Saat menggunakan jelai dan jelai, ikuti petunjuk persiapannya. Ini berbeda dari yang dijelaskan dalam resep ini. Daging apa pun dapat digunakan: ayam, babi, sapi, bahkan rebusan toko. Selama periode puasa, Anda bisa menyiapkan hidangan tanpa daging.
