Nenkuk adalah sup dingin. Sup Cina adalah nenkuk, yang namanya diterjemahkan sebagai "sup dingin".
Itu perlu
- - rumput laut kering 50 g;
- - daging sapi 200 g;
- - bawang hijau;
- - bawang putih 2 gigi;
- - minyak zaitun 1 sdm;
- - kecap 1 sdm;
- - merica, garam.
- Pengisian bahan bakar Llya
- - air 6 sdm;
- - kecap 1 sdm;
- - cuka 4 sendok makan;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Rendam kubis dalam air selama 2-3 jam. Setelah mengembang, potong tipis-tipis dan bilas sampai bersih di bawah air mengalir, lalu bumbui dengan 1 sendok makan kecap.
Langkah 2
Cuci daging sapi, keringkan dengan handuk kertas. Kemudian cincang halus. Kupas dan potong bawang putih. Cuci bawang hijau dan potong halus. Campurkan daging sapi dengan kecap asin, minyak zaitun, bawang putih dan daun bawang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Biarkan daging diseduh selama beberapa jam, lalu goreng dalam rendaman sampai empuk. Dinginkan dan kombinasikan dengan rumput laut.
Langkah 3
Untuk menyiapkan saus, campur semua bahan. Tuangkan campuran di atas daging dan kubis. Hiasi sup dengan paprika cincang sebelum disajikan.
