Kue keju diet tanpa memanggang adalah mimpi nyata untuk menurunkan berat badan! lezat, rendah kalori dan mudah disiapkan. Ada banyak pilihan untuk kue keju diet, dan hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat kue keju lemon, cokelat, stroberi, dan pisang.
Dasar-dasar kue keju
Apapun isi kuenya, alasnya selalu sama. Untuk kue dalam versi paling sederhana, kami mengambil kue (yang paling sederhana adalah "Jubilee") 150-200 g, giling dalam blender, campur dengan mentega cair atau margarin. Semakin sedikit kue berkalori tinggi, semakin sedikit kalori yang ada di produk akhir. Anda dapat membuat dasar kue keju oatmeal, tetapi kue ini biasanya membutuhkan pemanggangan. Masukkan campuran kue dan mentega ke dalam cetakan dan kirimkan ke lemari es untuk membekukan mentega.
Memasak gelatin. Untuk 450-500 gram keju cottage, dibutuhkan 1-1,5 sendok makan gelatin. Rendam dalam krim hangat (atau susu) dan tunggu gelatin membengkak. Anda bisa memanaskannya dengan api paling kecil - ini akan mempercepat prosesnya, tetapi Anda tidak bisa mendidihkannya. Saat gelatin sudah siap, matikan kompor dan biarkan di atas kompor yang panas.
Campur keju cottage dengan sesendok madu, Anda bisa menambahkan sedikit pemanis, kocok rata dengan blender untuk mendapatkan massa yang homogen. Kami memperkenalkan gelatin dengan krim, aduk rata dan tuangkan ke dalam cetakan. Kami mengirim kue keju ke lemari es semalaman untuk membekukan gelatin.
Kue keju cokelat
Anda bisa menggunakan kue kering keping cokelat sebagai bahan dasar kue keju ini, atau cukup tambahkan cokelat leleh atau cokelat. Lebih baik tentu saja cokelat, tetapi kandungan kalorinya otomatis akan meningkat, ini harus dipahami. Anda juga bisa menambahkan kakao atau cokelat ke dadih. Jika Anda ingin menambahkan sentuhan pedas, tambahkan kopi yang sudah jadi. Namun dalam hal ini, Anda membutuhkan sedikit pemanis lagi agar tidak terasa pahit.
Kue keju pisang dan stroberi
Baik secara individu maupun bersama-sama, produk ini sangat lezat. Untuk menambahkannya ke kue keju, Anda harus membuat pure terlebih dahulu. Cara termudah adalah dengan blender. Anda dapat mengirim potongan yang lebih besar ke isian pai, tetapi kemudian jus mungkin keluar (terutama dalam kasus stroberi), dan pisang mungkin menjadi gelap. Memasak kentang tumbuk, Anda bisa mempermanisnya sedikit dan menambahkan sesendok jus lemon. Kami mencampur kentang tumbuk dengan keju cottage dan krim dengan gelatin, tuangkan, masukkan ke dalam dingin.
Kue keju stroberi dan pisang dapat dibuat dengan dasar cokelat dan ditaburi dengan cokelat parut di atasnya untuk kombinasi yang sangat lembut.
Kue keju lemon
Kami akan menggunakan kulit lemon dan jus lemon sebagai pengisi. Lebih baik, tentu saja, untuk mengambil yang segar - segera keluarkan kulitnya dan peras jusnya. Basis dadih tetap sama, tetapi Anda dapat menambahkan beberapa yogurt alami. Kue keju lemon bukan untuk selera semua orang dan bisa menjadi asam, jadi cobalah massa dadih terlebih dahulu.
