Resep yang sangat cepat untuk es krim asam buatan sendiri. Makanan penutupnya enak.
Itu perlu
- - 1 liter krim asam lemak;
- - 200 gram gula vanila;
- - 6 buah. telur ayam;
- - 4 hal. apel manis;
- - 10 gula bubuk;
- - 10 g serpihan kelapa;
- - 1 buah. lemon.
instruksi
Langkah 1
Untuk resep ini, Anda bisa menggunakan pewarna makanan dan mewarnai es krim yang sudah jadi. Untuk anak kecil, es krim buatan sendiri ini dapat sedikit diwarnai dengan pewarna alami seperti bit dan wortel. Jika es krim tidak diwarnai, warnanya akan kuning muda atau kecoklatan.
Langkah 2
Ambil empat apel manis matang berukuran sedang, cuci bersih dan keringkan. Gunakan pisau tajam untuk memotong kulitnya dan buang intinya dengan biji. Potong daging apel menjadi irisan tipis 3 milimeter. Tuang gula icing ke dalam piring lebar dan celupkan setiap irisan apel di kedua sisinya.
Langkah 3
Sebarkan kertas roti di atas loyang dan letakkan irisan apel agar tidak saling bersentuhan. Panaskan oven dengan baik, masukkan loyang ke dalamnya, matikan oven setelah lima menit, tetapi jangan membuka atau mengeluarkannya. Tunggu sampai dingin. Periksa apel, apel harus benar-benar kering, jika tidak, nyalakan kembali oven selama lima menit. Dinginkan apel kering dan giling dalam penggiling kopi atau blender.
Langkah 4
Kocok krim asam dalam cangkir blender terpisah. Tambahkan gula dalam porsi kecil sampai habis. Kocok sampai campuran halus dan gula benar-benar larut. Tambahkan saus apel ke dalam campuran dan kocok lagi.
Langkah 5
Ambil telur ayam dan pisahkan putihnya. Dalam cangkir blender terpisah, kocok hingga berbusa, lalu kombinasikan dengan massa krim asam. Aduk dan tambahkan kulit lemon. Pindahkan ke wadah lain. Tambahkan serpihan kelapa, aduk dengan garpu dan dinginkan selama 6 jam. Aduk campuran sedikit setiap jam. Sajikan dengan menyendok campuran ke dalam bola atau menempatkan es krim di mangkuk.
