Makan siang atau makan malam cepat sangat mudah disiapkan. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan sayuran sederhana (kentang, wortel, dan bawang), serta beberapa daging cincang. Enaknya dimasak cukup cepat, lebih cepat dari yang Anda kira.
Itu perlu
- - 400 gram kentang,
- - 150 gr daging cincang,
- - 1 wortel,
- - 1 bawang bombay,
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur
- - 0, 5 sdm. sendok makan pasta tomat,
- - garam secukupnya,
- - lada hitam bubuk secukupnya
- - rempah segar (dill, peterseli, daun ketumbar atau daun bawang) secukupnya untuk hiasan.
instruksi
Langkah 1
Bilas dan kupas sayuran. Cuci sayuran untuk menghias hidangan yang sudah jadi, keringkan dan sisihkan.
Langkah 2
Panaskan sedikit minyak sayur atau minyak bunga matahari dalam wajan atau panci. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil. Tumis bawang bombay sampai empuk (biasanya tiga menit dengan api sedang).
Langkah 3
Potong wortel yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan. Tambahkan wortel ke bawang dalam wajan, aduk, goreng sayuran dengan api sedang selama satu menit.
Langkah 4
Masukkan daging cincang ke dalam wajan dengan sayuran, bumbui dengan garam dan lada hitam (Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda jika diinginkan). Daging cincang untuk hidangan ini bisa dari satu jenis daging, atau campuran. Tutup dan didihkan selama lima menit.
Langkah 5
Tambahkan setengah sendok makan pasta tomat ke daging cincang, aduk sampai rata, didihkan selama dua menit.
Langkah 6
Potong kentang menjadi potongan-potongan dengan ukuran apa pun. Jangan memotong kentang terlalu kasar; potongan atau batang berukuran sedang sudah cukup. Tambahkan kentang ke daging cincang dan aduk, tutup, masak selama 20 menit. Sajikan hidangan jadi di piring porsi dengan crouton bawang putih, tomat segar, dan mentimun. Hiasi dengan rempah segar sebelum disajikan.
