Rasa cookie ini sepenuhnya terserah Anda - Anda dapat menggiling beberapa daun mint segar selama memasak sehingga cookie hanya memiliki sedikit aroma mint, atau Anda dapat menggiling segenggam penuh - maka Anda mendapatkan rasa mint yang nyata.
Itu perlu
- - 200 gram tepung;
- - 100 g mentega;
- - 50-100 g gula;
- - daun mint segar;
- - 1 butir telur.
instruksi
Langkah 1
Potong mint segar. Untuk melakukan ini, masukkan segenggam mint ke dalam mangkuk blender, tambahkan 50-100 g gula, potong-potong hingga halus. Jumlah gula juga tergantung pada Anda - seberapa manis Anda biasanya membuat makanan panggang untuk teh.
Langkah 2
Sekarang dalam mangkuk yang dalam, gabungkan mentega lunak (keluarkan dari lemari es beberapa jam sebelum dimasak), tepung dan pure mint manis. Aduk adonan dengan tangan hingga rata. Setelah itu, kocok dalam satu telur ayam, uleni adonan.
Langkah 3
Gulung sosis kecil dari adonan yang dihasilkan, potong menjadi lingkaran. Letakkan bulatan-bulatan adonan di atas loyang (harus dialasi kertas roti terlebih dahulu), olesi jarak satu sama lain agar cookie tidak saling menempel.
Langkah 4
Panggang selama 15 menit pada suhu 180-200 derajat (panaskan oven terlebih dahulu ke suhu yang ditentukan). Kue mint siap pakai dapat langsung disajikan dengan teh atau susu, atau Anda dapat mendinginkannya dan memasukkannya ke dalam wadah tertutup rapat agar tetap segar selama lebih dari satu minggu.
