Terkadang saya ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang sederhana, tidak terlalu berguna, tetapi sangat lezat. Dalam kasus seperti itu, siapkan stik ayam dengan biji wijen. Makanan pembuka ini akan menarik bagi semua orang, tanpa kecuali.
Itu perlu
- - fillet ayam - 500 g;
- - telur - 2 buah;
- - wijen;
- - Tepung terigu;
- - tepung roti.
instruksi
Langkah 1
Setelah membilas daging ayam di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas. Potong dada ayam menjadi beberapa bagian yang cukup tipis. Tempatkan masing-masing di atas talenan, tutup dengan plastik atau cling film dan kocok rata.
Langkah 2
Potong fillet ayam yang sudah dikocok, potong-potong, yang lebarnya kira-kira 2 sentimeter. Lakukan prosedur ini dengan hati-hati, mencoba membuat semua potongan daging rata dan sama.
Langkah 3
Letakkan irisan daging ayam di atas piring datar agar tipis tipis. Bumbui dengan garam. Jika mau, Anda juga bisa membumbuinya dengan bumbu lain. Biarkan fillet dalam bentuk ini selama seperempat jam atau sedikit lebih lama.
Langkah 4
Ambil 3 mangkuk secukupnya. Tuang tepung yang dicampur dengan garam ke salah satunya; yang kedua - biji wijen dan remah roti; dan yang ketiga - telur ayam kocok.
Langkah 5
Setelah waktu berlalu, pertama-tama celupkan setiap potongan ayam ke dalam massa tepung, lalu celupkan ke dalam telur kocok dan baru kemudian masukkan ke dalam mangkuk dengan campuran biji wijen dan remah roti.
Langkah 6
Goreng daging yang dilapisi tepung roti dalam minyak panas di setiap sisi selama 2-3 menit, yaitu sampai berwarna cokelat keemasan. Stik ayam dengan biji wijen sudah siap!
